FC2ブログ


 I LOVE☆パン

Category: 嬉しいNEWS♪  

da5.jpg

美味しそうなパンたち♪
このパンは、中身も作り方もとんでもなくこだわってつくられたとても普通では真似することのできない素晴らしいパンなんです。
国内産の低農薬小麦とオーガニックの小麦を原料に、100%手作りの季節のフルーツ酵母で発酵させたパンを自家製の石釜でじっくり焼き上げられています。フルーツ酵母?!石釜で焼くパン?!って?!
ただならぬパンには間違いないのです☆☆☆
そんなオーガニックのパンを焼いてるお店は、DASENKA(ダーシェンカ)さんです。私がここを知ったのは、甘いものが好きで糖尿病の血糖値が高かった叔父さんがこのパンに救われたと聞いて、是非食べてみたくなってパンを頂いて、その美味しさに感動したことがきっかけでした。
お店はこちらです。
da3.jpg

なんでも叔母さんによるお話では、お店のご主人は、学校の先生をされていた時に、突然大腸がんを煩って、「食こそ原点」だと思われ、手作りで安全性にこだわったパンを石釜(完成まで2年間!)で焼くことを始められたそうです。その釜にお邪魔してみました。
da4.jpg
お店の横に釜があります。
中は・・da2.jpg

薪を燃やして釜で焼くので薪がいっぱいの上に釜があり、パンを出す鉄製の釜棒がありました。小麦や素材の美味しさや香ばしさを引き出すために石釜が最適なんだそうです。
ここで出来上がったパンは、外はカリッと中はもちもちした食感で本当に美味しいんです。ほのかに薪の香りもします。私もホームベーカリーでパン作りをしますが、是非ここでしか焼けないパンを焼いてみたいのでいつか体験パン教室に行こうと決意しました☆そうしたら叔母さんに「あら、じゃ石釜買ってお店開けばいいじゃない?」なんていわれて、お調子モノの私は自宅でパン屋さんを開いたら毎日美味しくて楽しいだろうなぁなんて考えてしまいました(笑)
da6.jpg

「大切な事は、良質の素材を自然なスタイルで焼き上げる事なのです」とお店のサイトに書かれていました。
うーん、なんだか子育てにも通じるような深いお言葉・・。
愛情をたっぷりそそがれて作られたパンはどれも本当に美味しく焼きあがるんでしょうね。

石釜パンの店 ダーシェンカ

食べ物が溢れている今、本当の食とは??と考えさせられます。
隣の街にあるお店ですが通いつめたいお店です。
今開催されている愛・地球博の長久手会場「愛知県パビリオン」にも出店されています。

そして、パンに関連して、今私がとっても気になってる所があります。
パンのテーマパーク!!とても賑わってるらしいですね。
全国から集まった美味しいパンを是非頂いてみたい・・♪
東京パン屋ストリート
あぁ~パンが食べたくなってきた・・明日は何パンを焼こうかな?

#fc2_text_ad{margin: 14px 0;}#fc2_text_ad span {display: block;float: none;background: transparent;margin: 0 0 2px;}#fc2_text_ad a {padding: 2px;display: block;}
スポンサーサイト




テーマ : スローフード    ジャンル : グルメ
 2005_07_20

Comments

 

久しぶりぃ~♪
ご無沙汰してごめんね。
日記も一回さぼったら、そのまま放置状態だよ。
そのうち、追いつくように日記更新後からするね。
っていつになるのやら・・・

東京パン屋ストリートは、東京とは名ばかりの千葉にあるはず
東京ディズニーランドと同じかもぉ~(笑)
今度こっちに結婚式で来るときに、案内してあげられたらいいんだけど、原宿からそこに行けない事はないけど、スケジュール的にきついね。
実は、私もまだ行った事ないの。
けど、その中にドイツパンを扱ってる店があって、もともとその店はウチから遠いとこにあったから、東京パン屋ストリートができて近くなってうれしかっただけど、まだ行ってない。
ドイツのパン「リンデ」という店。
昔働いてた某大企業にたまに出張パン屋として来てた時にすきになったのよ。
長々とつまんないコメントしちゃってごめんね。
ちなみにシュンスケもリセも元気よ~。
トーマスのスタンプラリー行ってきて、今度はトーマスのミュージカル行くのよ。
えっちゃん  URL   2005-07-20 22:08  

 

えっちゃぁん、元気でよかったぁ~!!
さっきコメントいっぱい書いて送信押したら
消えちゃったのぉ(泣)気を取り直して書いてるよ(>_<)
何かあったのかなとずっと心配していたからコメント
嬉しかったよ。2児育児は大変だよね^^;
また更新楽しみにしてるね。

そう東京行きはもうすぐ☆24日なの!
いよいよ1年振りの仕事です、妊娠5か月から休止してるから。
パン屋ストリート、そうそう、名ばかりで思い切り千葉にあるよね~!
ディズニーランドの帰りとかに寄れるかな?
リンデのドイツパン美味しそうよね。
大企業にお勤めされてたのね☆大都市の大企業、すごいね!
原宿しかいけないけど・・預けるのも朝9時から夜21時みたいな感じかなぁ。
2次会も出られず悲しいけど、ミクネがいるから仕方ないよね。
頑張ってくるね。

今度東京行ったら色々案内してね~女友達は東京にいないの
(大学時代の子で東京で働いてるのはみんな男なの)
から、えっちゃん、是非今度遊んでね(#^.^#)
ケロ  URL   2005-07-21 23:55  

 

こんにちは。
はじめまして。
パンおいしそうですねぇ~。
今度クロワッサン焼こうかと企てております♪
東京パン屋ストリート
凄い!!
こんなパンのテーマパークみたいなのがあるとは・・・。
どこにあるのかと思ったら・・・
船橋じゃん!!
東京なんですかね?笑)
スマート  URL   2005-07-23 18:44  

 

スマートさん、初めまして(*^^)
スマートさんのことは、kyotaさんtのところとばっはーさんのところで存じてましたよ♪ブログ、拝見しました。就職活動お疲れ様ですm(__)mめがね屋さん、私も就職する気がないのに、面接の練習だと思って受けていました。なぜか受かっちゃうんですよね。たくさん採用してやめる人も込みで(多いからと見越してるのかな)かなと思っちゃいました・・。
クロワッサン、私まだ焼いたことないんです。難しそうで。メロンパンはめちゃくちゃ美味しかったです。生地2つ作らなきゃいけないので面倒ですが^^;パン屋ストリート、お近くでしたら是非行って来てくださいね♪
関東ってなんでも東京・・ですよね。でも名古屋も、万博、名古屋会場なのに長久手だし(笑)
また遊びにゆきますね!
活動悔いのないように、頑張ってくださいね。
ケロ  URL   2005-07-26 23:30  

 管理者にだけ表示を許可する


11  « 2020_12 »  01

SUN MON TUE WED THU FRI SAT
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

プロフィール

kero・・ケロ・・

  • Author:kero・・ケロ・・
  • 東京マラソン2014
    !完走しました!皆さんありがとうございます!
    **********
    好奇心旺盛でおしゃべり大好きなランナーケロです。 <ブライダル司会、岡崎げんき館 親子ヨガインストラクター、親子RUN教室主宰。
    小学校で絵本の読みきかせボランティアもしています。
    JAAアロマコーディネーターとして❤
    セラピストのためのマナー講座2013・5月、合格しました!!
    ライフワークはヨガ&ランニング。
    岡崎中総RC(父が会長)所属し、
    フルマラソンは4年間で10回出場。
    2012神戸マラソン3時間30分14秒!
    2014東京マラソン3時間28分9秒で完走!
    RUNLIFE楽しんでいます☆
    富士登山2012しました!
    みなさんも色々な所で是非ご一緒しましょうね!
    (愛知県岡崎市在住・11歳息子と
    9歳の娘のママです)
    ・・・・・・・・・・・・・・・・
    Facebook主体です❤
    お友達募集中です^0^~
    Yukie Yamada

    バナーを作成


    ◆公民館ヨガ◆好評です!
    ~稲熊東部公民館にて~(地図裏面)
    第二 第四木曜日
    10時30分~11時30分
    ワンコインヨガ❤
    初心者の方も親子も男性も皆大歓迎♪
    10時30分~11時30分 
    予約不要:¥500
    ヨガマット12枚用意します(先着順)
    新しくきれいな公民館です!
    お気軽にご参加くださいね♪

    現在のRUN走行距離&Jognote。
    目指せ毎月300km❤応援よろしく!
    目標は3時間15分以内でフル完走!
    2012神戸マラソン3時間30分14秒❤
    2013名古屋ウィメンズ3時間30分51秒
    あぁ~立ちはだかる壁、まだまだ顔晴ります❤
    親子RUN教室も月2回、県営グランドにて
    10:00~11:30
    好評開催中☆



    ♡KERO’S SHOPPING♡
    ついに、使い始めました!
    にぎるグリップe3!
    イイ感じ!!!





    現在の閲覧者数:




    FC2 Blog Ranking

  • keroの大好きなお買い物♪

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
ブログ
3385位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
写真ブログ
907位
アクセスランキングを見る>>

リンク

このブログをリンクに追加する

ブログ内検索




pagetop